2010年05月07日
退屈ぢゃ~っ
はい
釣りにいけない日は超退屈です
えっ? お前仕事してるのか?
って声が聞こえてきそうですが・・・・
もちろん((メ ̄ヘ ̄)┏ バキューン! ε==⊃ しております キッパリ
月曜や火曜なら釣り疲れや・・週末まで長いんで諦めもつくばってん
金曜なんか・・まだ明日も仕事だ~ なんて考えると( ゚ ρ ゚ )ボーーーー
テンション上げていいのやら


先日のカラスミ用に塩漬けした卵
約5日ほど放置プレー

ふんわりしてた卵もおじぃちゃんのキン●マみたいに気迫なくダルダル

流水にて2時間ほど塩抜きします
塩抜きが終われば爪楊枝などを使って血管の中に残った血を掃除します
無理して掃除しても・・出来栄えが多少違うくらいなんで私は気にしません

水分を綺麗に拭いて・・・

再び日本酒の中に・・・・

冷蔵庫でさらに1週間の放置プレーを楽しみます マダカナ((o(= ̄¬ ̄=)o))マダカナ?
本来ならゴールデンウィーク中に大量に真鯛を確保し・・・・
大量のカラスミ作りを予定してたのに
(ρ_;)・・・・ぐすん
今週末こそ・・・・と心に誓うピースの危険な昼下がりでした
